植保課堂｜細菌性病害：葉菜軟腐病
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2025-08-15 09:01:49.038
葉菜軟腐病是一種由細菌（如胡蘿卜軟腐歐文氏菌）引起的毀滅性病害，主要危害青菜、白菜、甘藍等十字花科蔬菜，也可侵染番茄、黃瓜等20多種作物。其特點是病部腐爛、惡臭，嚴重時導致整株死亡，減產可達30%以上。
·病原菌：胡蘿卜軟腐歐文氏菌（Erwinia carotovora subsp. carotovora）
·傳播途徑：病菌通過雨水、灌溉水、肥料、昆蟲（如小菜蛾、跳甲）傳播，從植株傷口或裂口侵入。
·適宜條件：溫度25~35℃、相對濕度90%以上時爆發（春夏多雨、秋季多霧）。
·易發條件：久旱遇雨、大水漫灌、密植、偏施氮肥、連作（茄科/瓜類/十字花科）及蟲害傷口多。
·可見腐爛與聞到惡臭；
·心葉腐爛：病菌從菜中心侵入，病部呈浸潤半透明狀褐色，后變黏滑軟腐，最終整株枯死，干燥時失水呈薄紙狀；
▲葉心腐爛
·莖基/葉柄腐爛：葉柄基部或根莖交界處先呈水漬狀，后變灰褐色腐爛，溢出灰黃色黏液并散發惡臭（硫化氫氣味），輕觸植株即倒折；
▲莖基/葉柄腐爛
·萎蔫癥狀：初期外葉中午萎蔫，早晚恢復，持續2~3天后徹底萎蔫貼地，葉球外露。
▲萎蔫癥狀
·輪作與土壤處理：與非寄主作物（如麥類）輪作2年以上；收獲后深翻曬土；移栽前2-3天使用加瑞農200g/畝進行土壤噴霧消毒。
·栽培管理：高畦栽培，避免積水；小水勤灌，忌大水漫灌；清除病株并帶出田間銷毀。
·抗病品種：選用耐病品種（如某些抗性白菜、青菜品種）。
·蔬菜移栽成活后，有噴灌系統可用春鮮1L噴淋3畝地（可減少十字花科黑腐病、軟腐病等細菌性病害病原基數，并可兼防十字花科根腐病）；沒有噴灌系統的露天蔬菜可用春鮮1000-1500倍灌根，或使用春鮮750-1000倍噴霧（連續兩次以上）
·封行前后，每6-10天使用春鮮750-1000倍噴霧；
·如遇連續降雨天氣，可適當縮短施藥防控時間，并及時補噴；
蟲害防治：及時防控小菜蛾、菜青蟲等，減少植株傷口（可用菊酯類或生物農藥）。
調節微環境：棚室種植需加強通風，控溫≤25℃，降低濕度。
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